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書籍No 書籍名 著者名 出版社 刊行年 価格
318064 ゆる発酵 みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。今すぐ始められる、毎日続けられる。 榎本美沙 オレンジページ 2022 1,000円
 
317414 ひろしま ふるさとの味百選 広島県農政部 佐々木印刷出版部 昭和57 1,700円
 
317411 「京味」の十二か月 西健一郎・平岩弓枝 文藝春秋社 2009 4,500円
 
317378 広島の酒造史 (図録) 広島市郷土資料館 広島市教育委員会 平成14 2,500円
 
317114 ひろしま郷土料理 広島県料理学校協会 中国新聞社 昭和53 1,800円
 
316832 料理集 定番 細川亜衣 アノニマ・スタジオ 2021 1,600円
 
316492 郷土(海田)産業変遷史 第1巻 (ぶどう・牡蛎編) 楾芳三 私家版 昭和48 1,500円
 
316474 Coffee コーヒー味覚管理の実際 小室博昭、斎藤武 柴田書店 1977 3,000円
 
316049 柏村武昭のグルメ宣言 (ガリバーbooks) 柏村武昭 ガリバープロダクツ 平成6 1,500円
 
315696 ロイヤルホテルの家庭料理U ロイヤルホテル創業60周年記念 暮しの手帖編集 暮しの手帖社 平成7 1,500円
 
315487 日本茶のすべてがわかる本 お茶の検定公式テキスト 日本茶インストラクター協会 日本茶検定委員会(監修) 日本茶インストラクター協会 2012 900円
 
315179 現代の食卓に生かす「食物性味表」 薬膳ハンドブック 日本中医食養学会・編纂 仙頭正四郎・監修 燎原書店・日本中医食養学会 2017 7,000円
 
315061 BENTO おべんとう展 食べる・集う・つながるデザイン いただきます編・ごちそうさま編 一筒函2冊入 (図録)  上條桂子、米津いつか他 東京都美術館 2018 2,000円
 
314511 さすらいの麻婆豆腐 陳建民 平凡社 1988 1,800円
 
314358 はじめましての中国茶 池澤春菜 本の雑誌社 2017 2,000円
 
314274 陳建一の四季の中華 春夏秋冬、秘伝の68品 レシピ大公開 *サイン本 陳建一 日本経済新聞社 1999 1,500円
 
314239 陳さんのわが家で食べてるごはんです 陳建一 グラフ社 平成18 1,500円
 
314238 陳建一の絶対おすすめ!中華のおかず 陳建一 PHP研究所 2009 2,000円
 
314048 新・四川料理 保存版 安川哲二 旭屋出版 2008 2,000円
 
312438 うまさのサイエンス 和食の味が変わる! 山口米子・野崎洋光 NHK出版 2006 1,600円
 
311806 クローン病・潰瘍性大腸炎のノンオイル作りおき (作りおきシリーズ 食事療法) 田中可奈子 女子栄養大学出版部 2018 800円
 
311559 堀井和子の気ままなパンの本 堀井和子 白馬出版 1992 1,100円
 
311232 日本の食文化大系 20 茶博物誌 松下智 東京書房 昭和61 1,000円
 
310654 昭和45年女・1970 vol.6 女が惚れる女たち (昭和50年男増刊 2022年5月号) クレタパブリッシング クレタパブリッシング 2022 800円
 
310653 昭和45年女・1970 vol.7 私たちのスイーツメモリーズ (昭和50年男増刊 2022年7月号) クレタパブリッシング クレタパブリッシング 2022 900円
 
309750 食べ歩きが楽しくなる韓国料理用語辞典 鄭銀淑(編集) 日本経済新聞社 2005 2,000円
 
309729 移動できて使いやすい 薪窯づくり指南 深澤光 創森社 2012 1,000円
 
309702 オリーブ・ハーブ料理の常識を変える 三浦道男 ブイツーソリューション 2018 1,000円
 
309361 タイは辛いよ美味しいよ 清水ケンゾー 集英社 1994 1,000円
 
308855 キッチン・コンフィデンシャル (新装版) アンソニー・ボーデイン 野中邦子(翻訳) 土曜社 2016 1,400円
 
307820 郷土(海田)産業変遷史 1 (ぶどう・牡蛎編) 楾芳三 私家版 昭和48 2,000円
 
307600 松江食べ物語 春夏秋冬 出雲の食文化(1函2冊入) 荒木英之 山陰中央新報社 1996 2,730円
 
307581 ハンバーガーの世紀 ジョシュ・オザースキー著 市川恵里・訳 河出書房新社 2010 1,090円
 
307181 みんな料理が好きになる 桂のパーティ料理 森村桂 中央公論社 1990 1,820円
 
306776 農学原論 柏祐賢 養賢堂 昭和52 1,820円
 
306623 食道楽 5冊セット(春の巻 ・夏の巻・秋の巻・冬の巻+続篇春の巻の5冊) 増補註釈  村井弦斎 著 報知社 明治36 4,550円
 
306206 伝統料理 下見俳句会の持ち寄り料理にみる(東広島市西条町下見) 鎌田澄江 中国新聞社 平成2 1,000円
 
306192 だしの本 藤村和夫 ハート出版 昭和63 1,550円
 
305719 パンの呼吸が聞こえる ナンシー・シルバートン/著 吉田涼子/訳 朝日出版社 2004 3,640円
 
302793 中華文化財の紹介と燕京料理調理法 燕京食譜 劉鴻潤 積文館 昭和44 910円
 
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